蜂王浆是如何产生的以及其中的营养成分详解

人气 3239   2012-7-31 17:32

蜂王浆又称蜂乳,因为只有蜂王和蜜蜂幼亥才配吃蜂乳,所以才得名王浆。蜂乳是正常,7-14日龄工蜂的咽腺或咽后腺分泌出来的一种乳白色或微黄色略柑甜味.并带酸涩味粘稠状液体。蜂王之所以与一般工蜂有很大差别、正是由于它终生事用蜂王浆的缘故,而一般工蜂只在幼虫时期吃过三大鲜浆。蜂王的繁殖与长寿显然是长期食用王浆缘故。

蜂王浆中含有促进人体生长发育的有效成分70多种,其主耍化学成分有;水分汉%一拍务,蛋白质12%-31%,其中23是消蛋白,1/3是球蛋白:和人休血桨中的清蛋白、球蛋自大休相同;4.9%-23%蜂王浆脂质中不含中性脂肪,大部分是脂肪酸牛碳水化合物8.5%-16%;矿物质0.7%-0.82%,其它有机质为0.84%左右,其中有人体所必需的近20种氨基酸,如组纸酸、天门冬红酸、谷纸酸、赖氛酸、甘氮酸等,还有丰富维生萦、蜂乳酸和有益醉类等生物活性物质。蜂王浆有刺激人体生殖能力,增强机体抵筑力,促进新陈代谢,提高造血机能,修复组织增殖细胞和调节神经、血压、血精及延长寿命的作用。

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